Wir verwöhnen Sie mit selbst produzierten,
naturnahen Produkten aus der Region.
Gerne unterstützen wir Ihr Apèro mit unseren Produkten aus der Region
Täglich produzieren wir für Sie frisches Brot und zahlreiche verschiedene Backwaren mit ausgesuchten Zutaten nach traditionellen Herstellungs-methoden. Und so vielseitig unsere Produkte auch sind, wir legen Wert auf handwerkliche Qualität, regionale Rohstoffe und besten Geschmack.
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Unser Café befindet sich direkt an der wunderschönen Seepromenade von Weggis, mit atemberaubendem Blick auf See und Berge. Entdecken Sie unsere hausgemachten Leckereien aus der Backstube, Konditorei und Confiserie.
Aber auch für den grösseren Hunger haben wir etwas für Sie. En Guete.
Kleines und grosses Frühstück, Pastetli mit Chügelisauce, Fischknusperli, Pommes Frites, grosse Auswahl an Patisserie, Kuchen und Torten, selbstgemachte Glacés, frische Sandwichs, verschiedene Salatteller, hausgemachter Käsekuchen, Hauspizza
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Freitag: 6:30 – 19:00 Uhr
Samstag/Sonntag: 6:30 – 18:00 Uhr
Montag/Dienstag Ruhetag
Küssnachter Dorfkäserei
Bestes regionales Handwerk
Von fremdem Vögten lassen sie sich nicht ins Handwerk pfuschen.
Käsemeister Josef Werder und sein Team sind stolz auf die eigene Käserei – den unabhängigen Familienbetrieb.
Sie halten die Tradition der Dorfkäserei hoch.
Unsere Empfehlung zum Apéro
Küssnachter
Harmonie und Rezentheit müssen kein Gegensatz sein, das beweist der Küssnachter seit Jahren. Dieser Halbhartkäse wird wie alle Käse aus der Küssnachter Dorfkäserei, mit Heumilch hergestellt, die von den saftigen Weiden rund um die Rigi in die Dorfkäserei nach Küssnacht am Rigi gebracht wird. Nach bewährter Tradition entsteht diese Halbhartkäse-Spezialität immer noch im «Kupferkessi». Die Behandlung im Reifekeller mit Küssnachter Apfelwein rundet seinen edlen Geschmack ab.
Tradition Grand Cru
Einzigartig bei dieser Käsespezialität sind die artisanalen Milchsäurebakterien – exklusiv aus der Stammsammlung der schweizerischen Forschungsanstalt Agroscope ALP. Die über 50 Jahre alten Kulturen verleihen dem Käse einen einzigartigen Geschmack. Vermehrt werden die Bakterien wie früher auf Molke. Durch die liebevolle Pflege im Reifekeller mit Apfelwein entsteht die dunkle Rinde, welche dem Käse ein rustikales Äusseres verleiht
Küssnachter Riserva
Nur die Besten können zum Riserva heranreifen. Nicht um sonst gewann er ein Diplom an den Swiss-Cheese Awards. Der reifere Küssnachter wird während neun Monaten im Keller gelagert und wie der Küssnachter mit Apfelwein gepflegt.
Käsespezialitäten rund um die Uhr
Bei uns vor dem Dorfladen kann jederzeit eine Auswahl an feinen Käsespezialitäten am Käseautomat bezogen werden.
Küssnachter Dorfkäserei
Grepperstrasse 57
6403 Küssnacht
Öffnungszeiten Laden
Montag bis Freitag 07.00 – 12.15 Uhr und 15.00 – 18.30 Uhr
Samstag 07.00 – 12.00 Uhr Telefon Laden 041 850 33 72